九吉公老红糖，因一块红糖相遇，因热爱生活相遇。这一种美好，藏在生活深处，被一缕甘蔗香唤醒，继而温暖我们的身体。九吉公老红糖，清甜老味，值得更多的人品尝。

云南楚雄，九吉公老红糖的熬糖匠。在这里，有几十位手工熬糖的熬糖匠人。他们都是有着几十年的熬糖经验，这一生他们只做了这件事——熬糖。腊月前后是甘蔗收割的时候，每每这时，在云南，到处弥漫香甜的甘蔗味道。村民们用特殊工具收割，再成捆的挑回去。九吉公老红糖的熬糖匠，会认真挑选一每根甘蔗，甚至抬眼就知道哪根会更甜一些。

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红糖的爱，生活的禅。几十年专注的生活让老人笑容淳朴，淡定从容。九吉公老红糖，手工熬制的老红糖。甘蔗榨汁，灶膛生火。白色水雾中，水分蒸发糖分就留在了锅里。慢慢熬煮，仿佛日子和光阴也煮在了锅里一般。就这样慢慢的，慢慢的。渐渐浓稠，时至冷却，最终你就看到了它，它的姿态，它的腔调。这块糖和普通的糖有很多的不一样。没有普通红糖的焦甜，没有纯汁红糖的浓郁。的红糖出在腊月的前后三个月内，早了晚了甘蔗的糖分都不足。

岁月情深。文字浅淡。有多少意义是文字背后要表达的。走了那么久，时间不短，路也很长。也许总会有那么一个人，你们可以用眼神说话。言语尚属多余，如没有，也不必期待吧。可否，借这一颗九吉公老红糖，这一块传统的糖，让我遇见你。从此，爱与美食与你共享。